Каждый ресторан «Честной Рыбы» - это не просто место, а наш собственный проект, созданный с нуля.

Мы сами разрабатывали дизайн, выбирали материалы, продумывали освещение и даже контролировали сантехнику и вытяжки. Это был путь проб и ошибок, но мы хотели, чтобы всё было идеально.

Каждый ресторан «Честной Рыбы» - это не просто место, а наш собственный проект, созданный с нуля.

Мы сами разрабатывали дизайн, выбирали материалы, продумывали освещение и даже контролировали сантехнику и вытяжки. Это был путь проб и ошибок, но мы хотели, чтобы всё было идеально.

⠀⠀Неоновый осьминог, морские отсылки и современный minimal chic - вы точно запомните атмосферу.
⠀⠀Продуманная кухня - мы проектировали пространство так, чтобы поварам было удобно, а гостям - вкусно.
⠀⠀Уют и стиль - каждый ресторан уникален, но в каждом чувствуется наш почерк.

Регулярно выступаем на отраслевых мероприятиях, фестивалях и бизнес-встречах. Говорим о ресторанном рынке, трендах на морепродукты и о том, как строить успешный бизнес с нуля.

«Честная Рыба» - это не только рестораны, но и экспертиза. Мы публикуемся в ведущих изданиях о бизнесе и гастрономии, нас приглашают в подкасты и комментарием морские тренды.

Ресторанный бизнес - это не только красивые интерьеры и полные залы. Это ежедневная работа, кризисы и решения, о которых редко говорят вслух.

• Для мечтателей, которые только планируют первый ресторан
• Для практиков, уже ведущих бизнес, но столкнувшихся с трудностями
• Для амбициозных владельцев, готовых к масштабированию

Возможные темы обсуждения:
🔥 Анализ вашей концепции с точки зрения реальной окупаемости
🔥 Разбор потенциальных локаций с учетом пешеходного трафика и конкурентов
🔥 Разбор плана открытия от стройки до маркетинга
🔥 Стратегия найма ключевых сотрудников (от шефа до управляющего)
🔥 Советы по созданию атмосферы, которая будет продавать сама себя

💡 Консультация с Яном или Натали (1 час онлайн) - 20 000 ₽
💡 Консультация с Яном и Натали (1 часа онлайн) - 30 000 ₽
💡 Экскурсия, рабочий обед, разбор (очная встреча) - 50 000 ₽

* не раскрываем: контакты поставщиков и коммерческую информацию

💡

💡

💡

💡 Консультация с Яном или Натали
(1 час онлайн) - 20 000 ₽
💡 Консультация с Яном и Натали
(1 часа онлайн) - 30 000 ₽
💡 Экскурсия, рабочий обед, разбор
(очная встреча) - ₽

* не раскрываем: контакты поставщиков и коммерческую информацию

💡

💡

💡