Ян начал карьеру и дошел до топ-менеджера крупнейшей рыбной компании-импортера
Ян открыл оптовую компанию Честная Рыба
Отгрузки от 500 кг по России
Открываем Честную Рыбу в ЖК Скандинавии. В открытии помогала вся команда
Продаем больше всех в России устриц ДИББА БЭЙ
Нас приглашают в Дубай на ферму Дибба, чтобы посмотреть, как выращивают устрицы в пустыне
Открытие Честной Рыбы на Арбате
Первый опен-китчен Честной Рыбы ресторан с открытой кухней без посадки
Открытие ресторана в Сити-курорт Gremm на 150 посадочных мест
Открываем первый СИФУДБАР & ЛАВКУ в ЖК Мещерский Лес
"Мы хотели открыть просто лавку, но помещение было такое классное и большое, что придумали там немного готовить"
Мы пережили Covid!
Расширили штат в 2 раза, изменили модель обслуживания с заказа на кассе на заказ у официантов
ШОК-ФАКТ! Ян продал квартиру ради Честной Рыбы
Обратного пути не было, поэтому пришлось стать самым обсуждаемым сифудбаром в Москве
Запускаем доставку рыбы на дом. Создаем:- Instagram*
- первый сайт
- первые курьеры
- первые доставки
В компанию пришла Натали
Продаём рыбу в известные рестораны
Ежегодные участники выставки ПИР. Отгрузки от 50 кг по ресторанам Москвы. Большой склад рыбы в Наро-Фоминске